c 1890 to c 1899

Gennem den unge Bella Kiernans øjne følger vi slaget ved byen Ladysmith under Boerkrigen i de sidste dage af det 19. århundrede. Under den lange belejring af byen forelsker den unge Bella Kiernan sig og får på trods af den ydre belejring mulighed for at flygte fra familiens snærende bånd og strenge moral. Giles Foden fortæller om slaget ved Ladysmith gennem en række historiske karakterer som den unge Winston Churchill, den indiske bærer Mohandas Gandhi og zulu‘en Muhle Maseku og hans søn Wellington.Romanen er inspireret af breve af forfatterens oldefar, der selv var britisk soldat under Boerkrigen. Foden fortæller historien om den første moderne krig med dens umenneskelige kz-leje, krigs-korrespondenternes og billedreporternes strøm af nyheder - falske som sande - for at tilfredsstille de hjemlige læseres og avisredaktioners glubbende appetit på nyheder."This is never anything less than a fascinating, ambitious novel, and to see a young author taking on the huge question of how to write history is inspiring indeed." -Alan Stewart, AmazonGiles Foden(f. 1967) er en engelsk forfatter og journalist. Giles Forden tilbragte sin ungdom i Afrika og arbejdede mellem 1990 og 2006 som journalist for the Times Literary Supplement og the Guardian.I 1998 udgav han den nu filmatiserede roman The Last King of Scotland med Forest Whitaker i hovedrollen. Bogen indbragte ham Whitbread First Novel Award. I dag bor han i Norfolk og er Professor of Creative Writing ved University of East Anglia.

Louise Nimb (1842-1903) var borgerskabets svar på Frøken Jensen. Fru Nimbs Kogebog udkom første gang i 1888. Denne bog er et fotografisk optryk. Louise Nimb drev sammen med sin mand mange københavnske restauranter, bl.a. restauranten Divan 2 i Tivoli og sammen tilførte de det københavnske restaurationsliv kvalitet og stil. Deres to døtre Henriette og Zerina Emilie overtog i 1909 restauranten i Tivolis bazarbygning. Denne restaurant er den dag i dag kendt som Restaurant Nimb. Kogebogen præsenterer tidens internationale, franskudviklede køkken for første gang på dansk i en version, der omfattede hele det klassiske repertoire, men også træk fra Tyskland, England og ikke mindst Danmark. De danske retter blev hermed indplaceret i det internationale køkken. Fru Nimbs Kogebog var til fest, men så sandelig også til hverdag. Der var opskrifter på stege, men også på fornuftig anvendelse af resterne. Store fiskeretter og plukfisk blev anført side om side. Hors d’oeuvre kunne være østers, men også sild. Hun angav, hvilken kaviar og hvilke trøfler der var bedst, men skrev med lige så stor seriøsitet om kartofler og makrel. Det var ikke råvarernes pris, det handlede om, men deres kvalitet og rette brug. Det var gastronomien, hun førte ind i husholdningerne. Else Marie Boyhus om Fru Nimbs Kogebog i Dansk Kvindebiografisk Leksikon.Bogen indeholder en omregningstabel mellem de moderne mål og de gamle, danske mål som kvint, potter og pægl, der anvendes i opskrifterne.