Filter
Filter
Sort bySort Newest
  • by Vægtkonsulenterne
    99.00 kr.

    Vægtkonsulenterne er diætister. Det betyder, at hvis man vil tabe sig ved hjælp af deres kostprogram, så skal man spise færre kalorier. Bogen indeholder opskrifter og madplaner til 5 uger. Alle opskrifterne er kalorieberegnet, så man selv kan føre regnskab over, hvad man har spist. Der er i alt 50 opskrifter: 8 x morgenmad 14 x frokost 8 x mellemmåltider 20 x aftensmad Bagerst i bogen er der plads til at føre kostdagbog. Kostdagbøger har vist sig at være en effektiv måde at få folk til at holde fast i et kostprogram. Vægtkonsulenterne har siden 1981 hjulpet tusindvis af danskere til varigt vægttab.

  • by James Price
    99.00 kr.

    I uden smør og fløde giver James Price os sine bedste opskrifter på god og velsmagende hverdagsmad HELT uden smør, fløde og andre fedende ingredienser. Bogen er ikke en kur, men bygger på ideen om, at sund og alsidig kost er vejen til en mindre fed livsstil. Madglæden er fortsat i fokus og hele grundlaget for bogen. Alle opskrifter er ernæringsberegnet. "Jeg håber, at de følgende opskrifter kan være til inspiration for dem, der godt kunne tænke sig at vende skuden, få lidt mere grønt og groft ind i køkkenet og spare lidt på det fede, men uden at det går ud over velsmagen." James Price

  • by Kirsten Høgh Fogt & Marianne Kastberg
    169.00 kr.

    Helt ny, gennemskrevet udgave af kogebogsklassikeren, der siden den udkom første gang i 1973 har været danskernes køkkenbibel - en kogebog, der rent faktisk bliver brugt. Mange nye opskrifter, mange nye fotos, nyt format og nyt layout. Men stadig kogebogen, der holder!I denne nye udgave af danskernes foretrukne grundkogebog er der meget fokus på at undgå madspild, så der er mange tips til at få brugt rester på gode måder. Der er flere opskrifter med fisk, flere bageopskrifter med surdej, og mange opskrifter med marmelade og andre hjemmelavede sylterier.Bogen udgives i samarbejde med Danmarks Lærerforening.Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

  • by Kirsten Høgh Fogt & Marianne Kastberg
    200.00 kr.

    Helt ny, gennemskrevet udgave af kogebogsklassikeren, der siden den udkom første gang i 1973 har været danskernes køkkenbibel - en kogebog, der rent faktisk bliver brugt. Mange nye opskrifter, mange nye fotos, nyt format og nyt layout. Men stadig kogebogen, der holder! I denne nye udgave af danskernes foretrukne grundkogebog er der meget fokus på at undgå madspild, så der er mange tips til at få brugt rester på gode måder. Der er flere opskrifter med fisk, flere bageopskrifter med surdej, og mange opskrifter med marmelade og andre hjemmelavede sylterier. Bogen udgives i samarbejde med Danmarks Lærerforening.

  • by Marianne Albeck
    99.00 kr.

    Herrego' mad fra de fem populære håndværkere fra Rigtige Mænd. Sammen med Den Skaldede Kok har Lindy, Palle, "Hammer", Jonas og Søren "Smed" skabt en kogebog til rigtige mænd. Her er livretter, klassikere, morgenmad, juice og desserter på menuen. Opskrifterne indeholder selvfølgelig smuglergrøntsager og er velsmagende og nemme at tilberede. De fem håndværkere charmerede sig ind på hele Danmark, da de i januar 2015 tog imod udfordringen om at kvitte både smøger, basser og bajere - og erstatte det med sund mad og drikke. Mere end 1 mio. seere fulgte med i kampen på DR. "Hvis nogen siger, de ikke kan lave mad, så er de fulde af løgn. Alle kan i det mindste følge en opskrift. Eller også tør de ikke - og man er altså en knallert, hvis man ikke tør gå i køkkenet" - Søren "Når man er uerfaren og kigger på en opskrift, så bakker man ud, fordi man tror, det tager halvanden time. Men mange af retterne i kogebogen tager næsten ingen tid, så det er bare om at komme i gang!" - Hammer

  • by Clementine Paddleford
    149.00 kr.

    Den store amerikanske kogebog er ikke bare en kogebog - den er også et portræt af Amerika. USA er en smeltedigel af nationaliter, der hver især har bragt mad og skikke med sig. Den store amerikanske kogebog er koncentratet af dette fantastiske land. Her er mad fra New England til Hawaii, fra Florida til Alaska, fra Deep South, the Midwest og Creole Country. 500 opskrifter, testet gennem generationer.Clementine Paddleford var USAs første madskribent, hun skrev i 1940’erne for bl.a New York Harald Tribune og havde over 12 millioner ugentlige læsere. I slutningen af 40’erne fik den opgave at undersøge "How America Eats", og begav sig ud på en rejse, der skulle blive på end en 1 million km. Hun rejste landet tyndt, gennem alle stater, og mødte de fineste kokke, bondemænd, fiskere, restauratører, husmødre mv. Hun samlede opskrifter fra dem alle til bogen "How America Eats", der første gang udkom i 1960. Den blev i 2011 genudgivet i New York i en gennemrevideret og opdateret udgave med titlen "The Great American Cookbook" Bogen er inddelt efter stater, og for hver stat får læseren en lille eller flere historier om de mennesker, hun mødte og den mad de spiste dér sammen.

  • by Morten Skærved
    79.00 kr.

    JEG ELSKER GRØNT & FRUGT!Madelskeren Morten Skærved tager her kaninen ved ørerne og viser, at det kan være både let, lækkert og nemt at ramme de anbefalede 600 gram grønt om dagen. Opskrifterne er enkle og letforståelige, og råvarerne findes i det lokale supermarked.Mindst 600 gram om dagen – Sådan! er Mortens niende kogebog. To år i træk har han vundet den prestigefyldte Gourmand World Cookbook Award. I 2011 for salgshittet Sønderjysk Kaffebord og i 2012 for Salater.

  • by Annika Methmann Christensen & Winnie Methmann Christensen
    129.00 kr.

    Annika og Winnie Methmann Christensen er søskende og har sammen bloggen Femme Food, hvor de deler opskrifter uden mel, mælk og hvidt sukker. Ideen til bloggen kom efter at Annika fik konstateret mælkeallergi og derfor skulle lave sin kost om. Hun syntes, det var svært at finde opskrifter til allergikere og savnede at kunne spise mange af de ting, som hun plejede, og derfor begyndte de at udvikle opskrifter både til folk, der ikke tåler mælk, men også mel og hvidt sukker. Bogen indeholder både opskrifter på morgenmad, frokost, aftensmad, desserter og snacks. Principperne for opskrifterne er både, at det skal være let at få fat i råvarerne, det skal være nemt at følge opskrifter og så skal maden smage godt. Annika Methmann læser molekylær ernæring og fødevareteknologi på Aarhus Universitet, og Winnie Methmann er ved at uddanne sig til fotograf og har taget alle billederne til bogen.

  • by Louisa Lorang
    99.00 kr.

    Juice for begyndere er til alle dem, der elsker friskpresset juice baseret på ganske få og helt enkle råvarer. Alle juicer i bogen er uden tilsat sukker, uden mælkeprodukter og opskrifterne er simple, nemme og fulde af smag og sundhed!Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

  • by Yotam Ottolenghi
    169.00 kr.

    Den grønne revolution fortsætter! Her er opfølgeren til Plenty, der udkom på dansk i 2013. Fuld af inspirerende opskrifter og farverige fotos er Plenty More et must-have for såvel kødspisere som vegetarer. Bogen indeholder 150 indbydende, farverige og smagfulde grønne retter, der vækker appetitten og appellerer til din æstetiske sans. Yotam Ottolenghi har med sine restauranter og kogebøger etableret sig som et af de mest interessante talenter i verden inden for madlavning og som madskribent, og han har revolutioneret grøntsagskøkkenet med sin kompromisløse kærlighed til ingredienserne. Selv om han ikke selv er vegetar, er hans tilgang til vegetarkøkkenet aldeles original og innovativ og baseret på stærke og friske smagskombinationer.

  • by Louisa Lorang
    99.00 kr.

    Louisa har altid elsket Texas og hele den amerikanske madkultur, og i Mit cowgirl-køkken deler hun ud af sine favoritter: Fyldig BBQ, masser af grønne retter, sydstatsmad i den tungere ende og selvfølgelig TexMex.Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

  • by Per Brændgaard & Gry Sara Windelev
    99.00 kr.

    Så er den her endelig! Bogen hvor du bliver slank på kun ét sekund. Det er nemlig lige præcis så lang tid det tager at træffe et valg! Og det gælder selvfølgelig også det, vi spiser. Mange kure er et quick-fix, hvor man taber sig hurtigt ved at spise efter en stram kostplan - og efterfølgende tager det hele på igen. Men dette er ikke en quick-fix kur. Tværtimod. Hvad end vi vil tabe os eller leve sundere, så er der ingen grund til ekstreme kure, hvor man udelukker bestemte fødevarer, som f.eks. de udskældte kulhydrater. Det er hverken særlig kompliceret at tabe sig eller leve sundt. Og ja, man kan sagtens spise både brød, ris og pasta. Det er der faktisk rigtig mange gode grunde til, at vi skal! I langt de fleste tilfælde vil det kræve små ændringer i kost- og motionsvaner, hvis man vil tabe sig eller leve sundere, men det vil til gengæld have en stor effekt, være langt mere holdbart. Denne bog indeholder opskrifter på mange af danskernes favoritretter, de er bare lavet lidt sundere. Per Brændegaard er ernæringsekspert, udannet cand. scient, leder af Center for bevidst Sundhed og underviser på At work Skolen. Bogens opskrifter er udviklet af Gry Windellev, uddannet kok på Gl. Mønt.

  • by Julie Berthelsen
    149.00 kr.

    En personlig bog om sundhed af sangeren Julie Berthelsen. Julie Berthelsen er sanger, optræder ofte ved de store gallashows og har dyrket sport på eliteplan. Hun ved, hvor vigtigt det er at være i god form, når hun skal performe, men hun er også en livsnyder og elsker god mad. Hun har prøvet et utal af kure og diæter, men synes de er umulige at leve efter, fordi der ofte følger en masse begrænsinger med en kur. I stedet har hun lært at lytte til kroppen og mærke efter, hvad hun har brug for. Bogen indeholder en lynkur for livsnydere med masser af gode opskrifter på sund mad - for Julie elsker at lave mad, og det er med den samme madglæde hun laver sund mad.

  • by Michelle Kristensen
    99.00 kr.

    Denne bog handler ikke kun om, hvordan du kan tabe dig, men om at give dig inspiration og lyst til at leve sundere. Bogen er inddelt i 12 uger, og hver uge sætter du fokus på en ny vane - så er det nemlig meget nemmere at overskue at leve sundere.De 12 vaner er:1. Drop sukker2. Ud med tunge kulhydrater - ind med grønt3. Nulstil - farvel til den søde tand4. Træningstid- få sved på panden5. Smag – mad der smager af noget, gør os mindre lækkersultne6. Få hovedet med - hold motivationen7. Mad for alle – få familien til at spise mere grønt8. Grib din kettlebell og bliv stærk9. Faste: sådan får du plads til det søde liv10. Sov godt og stress ned11. Nem hverdagsmad - inspiration til at gøre hverdagen lidt mere spændende12. Sådan holder du de sunde vaner resten af livetBogen indeholder opskrifter, madplaner og træningsprogrammer til 12 uger. Michelle Kristensen er sundhedsekspert på TV2 Go’ morgen og står for Go’ kur. Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

  • by Jamie Purviance
    99.00 kr.

    Alt hvad du skal vide om at grille!Den fyldestgørende grillkogebog inspirerer dig og giver dig opskrifter på alt hvad du kan finde på at grille samt masser af viden om grillteknik og brugbar grill-know-how.Webers Grillbibel har ligget på bestsellerlisterne i alle de lande, den er udkommet!Bogen er overskueligt inddelt i kategorier, så du nemt kan finde viden om grillteknik og et kæmpe udvalg af opskrifter på oksekød, lam, svin, fjerkræ, fisk og skaldyr, grøntsager og desserter.En delikat og lettilgængelig grillkogebog for alle, der har lyst at give sig i kast med at lave mad udendørs og måske udvide grillrepertoiret til også at indeholde f.eks. grøntsager og frugt. Alle opskrifter fra Weber er som minimum testet tre gange. Der er billeder til alle retter og masser af intruktive trin for trin-fotos, der hjælper læseren sikkert igennem håndteringen af de forskellige råvarer.Opskrifterne er endnu en gang skrevet og udarbejdet af den professionelle Weber-kok Jamie Purviance.160 opskrifter som du kan lave på både kul- og gasgrill.Flere end 1000 trin-for-trin billeder der gør processerne overskuelige.Masser af grill-know-how der gør dig sikker i din sag - hver gang!Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

  • by Claus Meyer
    129.00 kr.

    I "Meyers bageskole" kan både nybegynderen og den mere øvede hjemmebager være med. Bogen tager udgangspunkt i få grunddeje, der danner basis for de ca. 70 opskrifter, der spænder fra croissant over rugbrød til sprøde hvedebrød.Bogen henvender sig til dem, der bare gerne vil hurtigt i gang med at bage, men der er også masser af ekstra at hente for bagenørderne, der gerne vil vide, hvorfor surdejen skal have mindst lige så meget opmærksomhed som en krævende elskerinde, og hvor lange glutenstrenge egentlig kan blive. Opskrifterne er udviklet i tæt samarbejde med de dygtige fagfolk i Meyers bagerier, der hver dag beskæftiger sig med dej og bagning og svarer på spørgsmål fra folk, der har kvaler med surdejen derhjemme eller ikke kan få brødet til at hæve, som det skal. Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

  • by Adam Price & James Price
    99.00 kr.

    Når du besøger brdr. Prices diner, kan du ved den karkludspolerede disk bestille morgenmad bestående af pancakes, diverse slags æg m/u bacon, sausages, fry-ups etc., hashbrown potatoes, eggs benedict, eggs florentine, huevos rancheros, diverse omeletter og French toast. Du kan også få doughnuts, cinnamon rolls, English muffins, corn bread og naturligvis et bredt udvalg af burgere og forskellige hotdogs. Der er supper, der er sandwiches, der er steaks, salater, shakes og dirty desserter som banana split, cheese cake, pumpkin pie, key lime pie og sunday-is. Nyd det hele, mens baconen syder i køkkenet og jukeboxen spiller i baggrunden.

  • by Nana Wad
    From 79.00 kr.

    Nana Wad går til vinen med højt humør, stor passion og en befriende usnobbet holdning og giver læseren en indføring i druernes og vinens verden.Bogen introducerer pædagogisk vinbegreber og regler og fører dig sikkert gennem vin-vokabulariets kringelkroge. Få metoder til, hvordan du skal smage på vinen, forstå det du smager og huske det, du godt kan lide. VIN gør op med en masse myter og giver dig svar på, om du må servere rødvin til fisk, om det er fedt at være sprød, når man er en hvidvin og hvorfor det ikke er tøset at drikke hverken rosé eller bobler.

  • by Adam Price & James Price
    99.00 kr.

    Brdr. Price er vilde med julen. Alle traditionerne, duftene, smagene og det hyggelige samvær med familie og venner, der er forbundet med december.I denne lille bog samler brødrene alt, der lugter brunt og brændt og vækker minder om barndommens juleaften. Men de bryder også med John og Birgitte Prices tradition med en julemiddag bestående af farseret kalkun – og bringer her deres opskrift på en klassisk juleand med det hele.Der er også opskrifter på varme drikke, knas og konfekt, bud på fantastisk nytårsmad og alt til julefrokostbordet.Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

  • by Morten Heiberg
    129.00 kr.

    Desserternes mester, Morten Heiberg, giver dig sine allerbedste opskrifter på mousse, creme brûlée, tiramisu, fromage samt kager i massevis: Macarons, eclairs, pavlova, marengs, kokostoppe, lagkager, tærter og ikke mindst konfekt, trøffelkugler og flødeboller. Bogen indeholder lækkert præsenterede opskrifter med masser af fantastiske fotos, detaljerede beskrivelser af fremgangsmåder og alt hvad du har brug for af viden og teknikker til at fremstille de forskellige typer desserter.Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

  • by Meyers Madhus
    99.00 kr.

    I "Meyers mad til små og store - gør dit kræsne barn sultent på nye madoplevelser" finder du inspiration til at styrke dine børns kulinariske vovelyst og få bugt med kræsenheden.Du finder velsmagende forslag til, hvordan du kan friste børn til at spise rosenkål eller broccoli, og du får opskrifter i børnehøjde på sild, linser, selleri og andre af de råvarer, der ofte får en kølig modtagelse hos de små smagsdommere.Side om side med bogens opskrifter finder du idéer til til større madoplevelser med børnene - i køkkenet, omkring måltiderne, i naturen, i haven, ved bålet eller når legen får frit løb.Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

  • by Claus Meyer
    129.00 kr.

    BAGEBOG er den komplette samling af alle bageopskrifterne fra Meyers Bageri, Almanak og Meyers Kager. I en og samme bog får du alt, hvad der er værd at vide om bagning af brød og kager; råvarerne, processerne, teknikkerne, historierne bag og sidst, men ikke mindst, et hav af gode, gennemprøvede opskrifter på bagværk i både det salte og det søde køkken.BAGEBOG indeholder mere end 200 opskrifter på bragende gode brød og fuldfede, smørgode kager. Glæd dig til at have klassikere som ølandshvedebrød, kanelsnurrer, citronmåne og hindbærsnitter samlet under et, og gør dig klar til at gå på opdagelse i et overflødighedshorn af fabelagtigt bagværk fra Claus Meyer og hans bagerier.

  • by Louisa Lorang
    99.00 kr.

    Lær at lave de lækreste og sundeste juicer af Louisa Lorang.Masser af friskpressede grøntsager og frugter er nøglen til et vitaminboost, større velbefindende og meget mere energi.Louisa Lorang har tidligere udgivet bøgerne Vild med vegetar, Vild med salat, Vild med hverdagen og Vild med mad samt Spisetid og Madpakkebogen. Louisa er aktuel på tv og som madskribent.Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

  • by Michelle Kristensen
    99.00 kr.

    Sådan faster du: en dag om ugen spiser du kun en god portion morgenmad, og resten af dagen må du kun få væske. Morgenmaden skal være rig på proteiner, fordi proteiner holder dig mæt i længere tid. Hvorfor faste: faste er en effektiv måde at kickstarte et vægttab, og det er faktisk nok at faste en enkelt dag om ugen og så stadig tabe sig. Michelle har haft flere af sine bootcampere på faste, og de har på meget kort tid opnået rigtig gode resultater, og har tabt helt op til 9 kilo på 5 uger. Ugens øvrige dage følger du nogle enkle kostråd, men der er stadig plads til lidt mere af det rigtig gode. Bogen indeholder både opskrifter til fastemåltider og måltider til resten af ugen, også de ekstra gode sager samt forslag til drinks når du faster, så du ikke bliver træt af vand. Og vil vi tabe os, kommer vi ikke uden om at skulle motionere, derfor er der i bogen også træningsprogram til de dage, hvor du ikke faster efter devisen: det skal ikke nødvendigvis være lang tid, men det skal være effektivt.Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

  • by Nana Frolov Christensen
    99.00 kr.

    Is, hindbærsnitter, jordbærtærte, kransekage, vaniljekranse, konfekt, trifli, krydderkage, tiramisu og meget, meget mere. Søde, sunde sager, der smager godt og indeholder en masse gode næringsstoffer.Her er både opskrifter uden sukker, gluten og mælkeprodukter, og du får forslag til, hvordan du bager mange klassikere med gode alternativer til sukker, hvedemel, mælk og smør. Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

  • by Rud Christiansen
    99.00 kr.

    "En lille bog om kaffe" er en brugs- og opslagsbog, som hjælper dig til at finde din favoritkaffe. Rud Christiansen guider dig gennem kaffens oprindelseslande, giver smagsnoter og gode tips til de enkelte kaffer.Lær at lave rigtig cappuccino, macchiato eller espresso, grundstenen i al god moderne kaffebrygning."I sidste ende er kaffe ren fornøjelse. Det handler om at forkæle sig selv, nyde og slappe af med en af de mest sensuelle, uimodståelige og fornemme drikke, vi har."- Rud Christiansen

  • by Gwyneth Paltrow
    99.00 kr.

    Spis sundt og få det fantastisk!Gwyneth Paltrows personlige diæt til velvære.Da Gwyneth Paltrow en sommerdag fik et voldsomt angst- og migræneanfald oven på en lang periode med for hårdt arbejde, for meget stress og for usund mad, ordinerede hendes læge en diæt uden bl.a. mælkeprodukter, sukker og gluten, så hendes krop kunne komme til hægterne. For madelskeren Gwyneth var det afgørende, at der ikke skulle gås på kompromis med smagen, så derfor udviklede hun en række lækre opskrifter sammen med madskribenten Julia Turshen. Det er der kommet en lækker og indbydende kogebog ud af, og selv om maden har fungeret som medicin for Gwyneth, er der ingen tristesse eller puritanisme over bogen, der inviterer læseren ind i et let og lyst univers med masser af opskrifter på morgenmad, salater, supper, fjerkræ, fisk og kød og masser af grøntsager. Der er også bud på sunde retter til børnefamilien og selvfølgelig et afsnit med sunde desserter. Bogen er smukt illustreret med fotos af den danske fotograf Ditte Isager. Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide.

  • by Claus Meyer
    99.00 kr.

    Den danske natur er fuld af spiselige lækkerier hele året rundt. Bær, planter, svampe, frugter og meget andet, der er lige til at tage med hjem. Den kendsgerning er i en lang årrække på besynderlig vis forsvundet ud af vores bevidsthed og er blevet glemt af langt de fleste. Nu spirer interessen for de vilde urter og naturens velsmagende overraskelser heldigvis igen. Og med god grund. Naturen er så frodig og gavmild, og når du bliver fortrolig med voksesteder og de bedste plukketidspunkt kommer du sjældent tomhændet hjem. Det føles som en gave at spise et måltid, der er lavet af råvarer, du har selv har fundet i den vilde natur og bragt hjem i dit køkken. Ligesom Almanak (2010) følger denne naturalmanak årets gang og sæsonernes skiften som struktureringsprincip. En almanak er traditionelt en udgivelse, der indeholder en fortegnelse over alle årets dage. Da det princip blev for omfattende for denne lille bog, der skal kunne tages med i rygsækken på tur i skoven eller på stranden, er den inddelt efter årstider – startende med foråret, hvor lysten til at komme ud i naturen efter en lang vinter er størst. Planter, svampe osv. er placeret efter den årstid, hvor væksten er bedst og mest udbytterig, også selv om en given plante kan være i sæson over flere årstider. Under hver plante, frugt eller musling vil det være uddybet, hvis der er flere tidspunkter, der er værd at holde øje med. Under hvert opslag finder du forslag til, hvordan du bruger det, du har fundet. Prøv også selv at lede videre, kigge i gamle kogebøger, find flere opskrifter på nettet eller brug de henvisninger, der er til opskrifter i Almanak. Som bekendt er det kun fantasien, der sætter grænser. Bagerst i bogen finder du tolv beskrivelser af naturområder, der kan hjælpe dig med at orientere dig i opslagsdelen, der bl.a. refererer til overdrev, kystskrænter og strandenge. Bagerst i bogen finder du også gode råd til tørring af forråd; svampe, bær, frugter mv. Med Meyers naturalmanak i hånden bliver du guidet sikkert gennem vildnisset og kommer hjem med alt fra blåmuslinger og brombær til strandkvan, brændenælder og violer.

  • by Yotam Ottolenghi & Sami Tamimi
    129.00 kr.

    I "Jerusalem" får du et glimt ind i et skatkammer af opskrifter - både det helt traditionelle middelhavskøkken og moderne versioner af kendte klassiskere, lokale specialiteter og nye retter inspireret af byens alsidighed. Fx opskrifter på falafel, tabouleh, risotto og shawarma, men du finder også et hav af spændende, eksostiske salater, lam i mange versioner, brød og desserter. I alt over 100 opskrifter. Bogen er smukt illustreret med fotos, både af den delikate og indbydende mad samt stemninger fra det farverige Jerusalem. Vennerne - den jødiske Ottolenghi og den palæstinensiske Tamimi - skriver med stor passion og kærlighed om begges hjemby: det spraglede, mangfoldige og internationale Jerusalem. Bogen er en rejse ind i byen og dens rige og varierede køkken, dens smage og dufte. Yotam Ottolenghi: Kok og madskribent for bl.a. The Guardian. Flyttede i 1997 til London, arbejdede på forsk. toprestauranter og ejer i dag en kæde af restauranter og butikker under eget navn.Sami Tamimi: Kok og inspirator og højre hånd i Ottolenghis firma. Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

  • by Louisa Lorang
    99.00 kr.

    Louisa viser dig, hvordan du kan spise lækkert og varieret hver gang, du har lyst til at grille – både når du har travlt, og når du har masser af tid.Du får opskrifter på alt fra grillede salater og grøntsagslasagne til den klassiske pulled pork-sandwich, hotdogs, østers, bar b q-vagtler og hjemmelavet grillmedister. Prøv også hørøget lam og varmrøget laks – og kast dig ud i at lave desserter på din grill!Bliv inspireret og udvid dit grill-repertoire med masser af grøntsager, fisk, brød – og drinks! Der findes ikke den lækkerbisken, der ikke er grillbar.Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide