-
49.00 kr. Det er Sankt Hans dag, og alt blomstrer, dufter og lokker. Peter har lokket Thomas til Nørrebro, for at finde på noget spændende med de vilde planter som byen tilbyder. Det er en nem opgave for Thomas, og det ender med en ret som strækker tydelige spor til 80'erne, men med en olie af skivekamille. Så smager det pludselig meget af Nørrebros urter på en Sankt Hans dag 2021.Værter: Thomas Laursen og Peter ØrbækRedaktører: Kristoffer Dahy Ernst, Euroman og Mette Hovmand-StillingMusik: UprightProduceret af Talk Town, Story House EgmontFølg sæsonen, og tag med på sanketur efter naturens vilde smage. Thomas Laursen og Peter Ørbæk viser hvor nemt det er at nyde det vilde spisekammer, når de sammen drager ud i de vilde urtehaver, samler hvad de kan finde, og bruger det i køkkenet. En podcast fra Talk Town og Euroman.Værter: Thomas Laursen og Peter ØrbækRedaktører: Kristoffer Dahy Ernst, Euroman og Mette Hovmand-StillingMusik: UprightFoto: Jannick BørlumProduceret af Talk Town, Story House Egmont, 2021Thomas Laursen er kok, lærer, foredragsholder, professionel urtesamler, iværksætter og indehaver af Wildfooding.Peter Ørbæk er radio-, tv- og podcastvært og tilrettelægger.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
49.00 kr. I dette afsnit af podcasten, Søn af alt der gror, er Thomas og Peter meget tæt på København, men stadig helt ude i skoven. De finder det vilde i Kongelundsskoven på Amager og opdager et løg, der er så lokalt, at det bør blive døbt københavnerløget.Værter: Thomas Laursen og Peter ØrbækRedaktører: Kristoffer Dahy Ernst, Euroman og Mette Hovmand-StillingMusik: Iffar - Pokhara (Upright)Produceret af Talk Town, Story House EgmontFølg sæsonen, og tag med på sanketur efter naturens vilde smage. Thomas Laursen og Peter Ørbæk viser hvor nemt det er at nyde det vilde spisekammer, når de sammen drager ud i de vilde urtehaver, samler hvad de kan finde, og bruger det i køkkenet. En podcast fra Talk Town og Euroman.Værter: Thomas Laursen og Peter ØrbækRedaktører: Kristoffer Dahy Ernst, Euroman og Mette Hovmand-StillingMusik: UprightFoto: Jannick BørlumProduceret af Talk Town, Story House Egmont, 2021Thomas Laursen er kok, lærer, foredragsholder, professionel urtesamler, iværksætter og indehaver af Wildfooding.Peter Ørbæk er radio-, tv- og podcastvært og tilrettelægger.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
49.00 kr. En halv time. Det er alt, hvad Thomas skal bruge for at lave en salat (inkl. tilberedning og anretning) med urter og grønt fundet tæt på sommerhuset på Djursland. Peter tror på det, men gider heller ikke urtejæger-Thomas, som ikke har tid til at tale. Pointen er tydelig: Der er mad derude overalt lige nu, se at få fingrene i den!Værter: Thomas Laursen og Peter ØrbækRedaktører: Kristoffer Dahy Ernst, Euroman og Mette Hovmand-StillingMusik: UprightProduceret af Talk Town, Story House EgmontFølg sæsonen, og tag med på sanketur efter naturens vilde smage. Thomas Laursen og Peter Ørbæk viser hvor nemt det er at nyde det vilde spisekammer, når de sammen drager ud i de vilde urtehaver, samler hvad de kan finde, og bruger det i køkkenet. En podcast fra Talk Town og Euroman.Værter: Thomas Laursen og Peter ØrbækRedaktører: Kristoffer Dahy Ernst, Euroman og Mette Hovmand-StillingMusik: UprightFoto: Jannick BørlumProduceret af Talk Town, Story House Egmont, 2021Thomas Laursen er kok, lærer, foredragsholder, professionel urtesamler, iværksætter og indehaver af Wildfooding.Peter Ørbæk er radio-, tv- og podcastvært og tilrettelægger.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
49.00 kr. Hvornår har du sidst fået et glas kinesisk rødvin? Nej vel, men det kan de faktisk godt finde ud af, og de bliver bedre og bedre til det. Tag med René Langdahl Jørgensen rundt i verden til de steder, man ikke lige troede var vinlande.Vært: Jesper Uhrup Jensen, chefredaktør ved GastroMedvirkende: René Langdahl Jørgensen, vinredaktør ved GastroTeknik og klip: Anna Møller SvenskmarkRedaktør: Mette Hovmand-StillingCover: Alek ModinEfter idé af: Jesper Uhrup JensenProduceret af Talk Town, Story House EgmontFeder rødvin mere end hvidvin? Og får du mere ondt i hovedet af rødvin? Hvad sker der i det gamle vinområde bordeaux? Og hvad er grunden til, at kineserne bliver bedre og bedre til at lave vin? Lyt med, når Gastros chefredaktør, Jesper Uhrup i samtale med Gastros erfarne vinredaktør, René Langdahl Jørgensen, gør os klogere på vin.Vært: Jesper Uhrup Jensen, chefredaktør ved GastroMedvirkende: René Langdahl Jørgensen, vinredaktør ved GastroTeknik og klip: Anna Svensmark MøllerRedaktør: Mette Hovmand-StillingCover: Alek ModinEfter idé af: Jesper Uhrup JensenProduceret af Talk Town, Story House EgmontJesper Uhrup Jensen (f. 1965) er en dansk journalist og forfatter. Han er uddannet fra Forfatterskolen 1992.Jesper Uhrup Jensen har siden 1995 skrevet om bøger, vin og restauranter på månedsbladet Euroman. Han er chefredaktør for madbladet Gastro.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
49.00 kr. Er bordeaux ikke lidt ligesom at køre søndagskørsel med blød hat i en gammel Opel Rekord? Hvad sker der i det gamle vinområde, og sker der overhovedet noget nyt?Vært: Jesper Uhrup Jensen, chefredaktør ved GastroMedvirkende: René Langdahl Jørgensen, vinredaktør ved GastroTeknik og klip: Anna Møller SvenskmarkRedaktør: Mette Hovmand-StillingCover: Alek ModinEfter idé af: Jesper Uhrup JensenProduceret af Talk Town, Story House EgmontFeder rødvin mere end hvidvin? Og får du mere ondt i hovedet af rødvin? Hvad sker der i det gamle vinområde bordeaux? Og hvad er grunden til, at kineserne bliver bedre og bedre til at lave vin? Lyt med, når Gastros chefredaktør, Jesper Uhrup i samtale med Gastros erfarne vinredaktør, René Langdahl Jørgensen, gør os klogere på vin.Vært: Jesper Uhrup Jensen, chefredaktør ved GastroMedvirkende: René Langdahl Jørgensen, vinredaktør ved GastroTeknik og klip: Anna Svensmark MøllerRedaktør: Mette Hovmand-StillingCover: Alek ModinEfter idé af: Jesper Uhrup JensenProduceret af Talk Town, Story House EgmontJesper Uhrup Jensen (f. 1965) er en dansk journalist og forfatter. Han er uddannet fra Forfatterskolen 1992.Jesper Uhrup Jensen har siden 1995 skrevet om bøger, vin og restauranter på månedsbladet Euroman. Han er chefredaktør for madbladet Gastro.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
49.00 kr. I disse dage besøges de danske sommerkyster af både mennesker, rejer og urter. Thomas og Peter besøger en hemmelig strand på Djursland, som er betydningsfuld for Thomas. Stranden huser en urt som Peter har set meget frem til - men Thomas har andre interesser. Med sin søn Asger, er Thomas mere interesseret i at smide bukserne, og stryge efter sandstrandens hesterejer. De skal ende deres dage på et spyd, og på en salat med salturten, som de finder kun 100 meter fra rejerne. Værter: Thomas Laursen og Peter ØrbækRedaktører: Kristoffer Dahy Ernst, Euroman og Mette Hovmand-StillingMusik: UprightProduceret af Talk Town, Story House EgmontFølg sæsonen, og tag med på sanketur efter naturens vilde smage. Thomas Laursen og Peter Ørbæk viser hvor nemt det er at nyde det vilde spisekammer, når de sammen drager ud i de vilde urtehaver, samler hvad de kan finde, og bruger det i køkkenet. En podcast fra Talk Town og Euroman.Værter: Thomas Laursen og Peter ØrbækRedaktører: Kristoffer Dahy Ernst, Euroman og Mette Hovmand-StillingMusik: UprightFoto: Jannick BørlumProduceret af Talk Town, Story House Egmont, 2021Thomas Laursen er kok, lærer, foredragsholder, professionel urtesamler, iværksætter og indehaver af Wildfooding.Peter Ørbæk er radio-, tv- og podcastvært og tilrettelægger.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
49.00 kr. Alt kan ske på en fisketur. Hornfiskene er kommet, strandarven kigger frem, og lægekoklearen står i blomst. Så Peter og Thomas må på fisketur efter en hornfisk ved Munkholmbroen i Isefjorden, og sætte friskfanget fisk sammen med fjordens urter. Men ikke alt går som planlagt, hvilket sætter mange tanker i gang hos Thomas og Peter.Værter: Thomas Laursen og Peter ØrbækRedaktører: Kristoffer Dahy Ernst, Euroman og Mette Hovmand-StillingMusik: UprightProduceret af Talk Town, Story House EgmontFølg sæsonen, og tag med på sanketur efter naturens vilde smage. Thomas Laursen og Peter Ørbæk viser hvor nemt det er at nyde det vilde spisekammer, når de sammen drager ud i de vilde urtehaver, samler hvad de kan finde, og bruger det i køkkenet. En podcast fra Talk Town og Euroman.Værter: Thomas Laursen og Peter ØrbækRedaktører: Kristoffer Dahy Ernst, Euroman og Mette Hovmand-StillingMusik: UprightFoto: Jannick BørlumProduceret af Talk Town, Story House Egmont, 2021Thomas Laursen er kok, lærer, foredragsholder, professionel urtesamler, iværksætter og indehaver af Wildfooding.Peter Ørbæk er radio-, tv- og podcastvært og tilrettelægger.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
49.00 kr. 11. marts, 2021: Forårets øjne åbner sig så småt, og Boserup skov ved Roskilde fjord dækkes af et lag af sæsonens nye spiselige urter. Thomas bliver vild ved synet af nytilkommen brændenælde, skvalderkål, løgkarse - og endda kystens lægekokleare. Men faren lurer: Peter vil have ramsløg, i en skov som hverken Thomas eller Peter kender sådan rigtig godt. Man kan vide meget, men magten ligger hos Boserup skov i dag.Værter: Thomas Laursen og Peter ØrbækRedaktører: Kristoffer Dahy Ernst, Euroman og Mette Hovmand-StillingMusik: Iffar - Pokhara (Upright)Produceret af Talk Town, Story House EgmontFølg sæsonen, og tag med på sanketur efter naturens vilde smage. Thomas Laursen og Peter Ørbæk viser hvor nemt det er at nyde det vilde spisekammer, når de sammen drager ud i de vilde urtehaver, samler hvad de kan finde, og bruger det i køkkenet. En podcast fra Talk Town og Euroman.Værter: Thomas Laursen og Peter ØrbækRedaktører: Kristoffer Dahy Ernst, Euroman og Mette Hovmand-StillingMusik: UprightFoto: Jannick BørlumProduceret af Talk Town, Story House Egmont, 2021Thomas Laursen er kok, lærer, foredragsholder, professionel urtesamler, iværksætter og indehaver af Wildfooding.Peter Ørbæk er radio-, tv- og podcastvært og tilrettelægger.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
49.00 kr. Feder rødvin mere end hvidvin, og er det rigtigt, at der ikke er tilsætningsstoffer i vin? Passer det, når nogen siger, at italiensk vin altid er sur? Gastros vinredaktør, René Langdahl Jørgensen, tager fat om myterne i samtale med Gastros chefredaktør, Jesper Uhrup Jensen.Vært: Jesper Uhrup Jensen, chefredaktør ved GastroMedvirkende: René Langdahl Jørgensen, vinredaktør ved GastroTeknik og klip: Anna Møller SvenskmarkRedaktør: Mette Hovmand-StillingCover: Alek ModinEfter idé af: Jesper Uhrup JensenProduceret af Talk Town, Story House EgmontFeder rødvin mere end hvidvin? Og får du mere ondt i hovedet af rødvin? Hvad sker der i det gamle vinområde bordeaux? Og hvad er grunden til, at kineserne bliver bedre og bedre til at lave vin? Lyt med, når Gastros chefredaktør, Jesper Uhrup i samtale med Gastros erfarne vinredaktør, René Langdahl Jørgensen, gør os klogere på vin.Vært: Jesper Uhrup Jensen, chefredaktør ved GastroMedvirkende: René Langdahl Jørgensen, vinredaktør ved GastroTeknik og klip: Anna Svensmark MøllerRedaktør: Mette Hovmand-StillingCover: Alek ModinEfter idé af: Jesper Uhrup JensenProduceret af Talk Town, Story House EgmontJesper Uhrup Jensen (f. 1965) er en dansk journalist og forfatter. Han er uddannet fra Forfatterskolen 1992.Jesper Uhrup Jensen har siden 1995 skrevet om bøger, vin og restauranter på månedsbladet Euroman. Han er chefredaktør for madbladet Gastro.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
49.00 kr. Vi er i slutningen af april, og det går stærkt derude lige nu. Det pibler frem med blade, urter, skud og endda svampe. Sidstnævnte er afsnittets fokus, nemlig den mystiske morkel. Elsket og beundret for sin smag og forårstilstedeværelse. Thomas og Peter er nødt til at forsøge at finde den svære svamp. En skov på Djursland er kulisse, og skoven holder på minder for Thomas.Værter: Thomas Laursen og Peter ØrbækRedaktører: Kristoffer Dahy Ernst, Euroman og Mette Hovmand-StillingMusik: Upright MusicProduceret af Talk Town, Story House EgmontFølg sæsonen, og tag med på sanketur efter naturens vilde smage. Thomas Laursen og Peter Ørbæk viser hvor nemt det er at nyde det vilde spisekammer, når de sammen drager ud i de vilde urtehaver, samler hvad de kan finde, og bruger det i køkkenet. En podcast fra Talk Town og Euroman.Værter: Thomas Laursen og Peter ØrbækRedaktører: Kristoffer Dahy Ernst, Euroman og Mette Hovmand-StillingMusik: UprightFoto: Jannick BørlumProduceret af Talk Town, Story House Egmont, 2021Thomas Laursen er kok, lærer, foredragsholder, professionel urtesamler, iværksætter og indehaver af Wildfooding.Peter Ørbæk er radio-, tv- og podcastvært og tilrettelægger.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
49.00 kr. Gastro taler med filmproducenten Vibeke Windeløv om glæden ved at spise alene – og sammen med en hel masse. Og i det hele taget om glæden ved at spise og drikke godt. Og om hvorvidt mad på film fungerer.Vært: Jesper UhrupMedvirkende: Vibeke WindeløvProduceret af Talk Town, Story House EgmontLyt med, når Gastros chefredaktør, Jesper Uhrup, besøger og taler med kokke, anmeldere og kendere om god mad. Mød bl.a. manden bag Danmarks mest hypede restaurant, Rasmus Munk, eller sid til bords med Politikens madanmelder Lærke Kløvedal.Vært: Jesper UhrupMedvirkende: SkiftendeProduceret af Talk Town, Story House EgmontJesper Uhrup Jensen (f. 1965) er en dansk journalist og forfatter. Han er uddannet fra Forfatterskolen 1992.Jesper Uhrup Jensen har siden 1995 skrevet om bøger, vin og restauranter på månedsbladet Euroman. Han er chefredaktør for madbladet Gastro.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
49.00 kr. I de seneste år har en ny type prævention vundet frem - de såkaldte Fertility Awareness Methods - som er 100 procent hormonfri alternativer til blandt andet p-pillen. Men hvor sikre er Fertility Awareness Methods i praksis? Hvad går metoderne egentlig ud på? Og hvordan kommer man godt i gang med den såkaldte "naturlige" prævention, hvis man er nysgerrig men måske samtidig lidt usikker på, hvor man skal starte? Lyt med, når kandidat i molekylær- og medicinalbiologi og certificeret Fertility Awareness vejleder, Ida Axholm, gæster podcasten og gør os klogere på hormonfri prævention.Kh Underlivet er for dig, der savner et rum, hvor det er OK at være præcis, som du er skabt. Dig, der er nysgerrig på din krops hemmeligheder. Og dig, der er træt af at gemme bind i ærmet, når du har menstruation. Velkommen til et kropskærligt safe space med et glimt i øjet, der ikke lader sig narre af idealer og tabuer.Emma Libner er uddannet journalist og cand.mag. i Kultur og Formidling, og driver instagramprofilen @kh_underlivet. Derudover holder hun foredrag og rådgiver virksomheder om, hvordan de bedst imødekommer menstruerende personer i deres produktudvikling og forretningspraksis.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
49.00 kr. Leder restaurantanmelderen altid efter hår i suppen, og hvad nu, hvis kokken bare havde en dårlig dag? Kan man som anmelder overhovedet lukke en restaurant, og skal man? Gastros chefredaktør Jesper Uhrup Jensen inviterede Politikens madanmelder Lærke Kløvedal på restaurant Marchal for at få svar på nogle af de spørgsmål, restaurantanmeldere altid bliver stillet.Vært: Jesper UhrupMedvirkende: Lærke KløvedalProduceret af Talk Town, Story House EgmontLyt med, når Gastros chefredaktør, Jesper Uhrup, besøger og taler med kokke, anmeldere og kendere om god mad. Mød bl.a. manden bag Danmarks mest hypede restaurant, Rasmus Munk, eller sid til bords med Politikens madanmelder Lærke Kløvedal.Vært: Jesper UhrupMedvirkende: SkiftendeProduceret af Talk Town, Story House EgmontJesper Uhrup Jensen (f. 1965) er en dansk journalist og forfatter. Han er uddannet fra Forfatterskolen 1992.Jesper Uhrup Jensen har siden 1995 skrevet om bøger, vin og restauranter på månedsbladet Euroman. Han er chefredaktør for madbladet Gastro.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
39.00 kr. Nyhavn er noget af det mest danske og københavnske, der drager både ind- og udenlandske turister, mens de fleste københavnere går en stor bue udenom. Men alle skulle hellere gøre som våren i Sigfred Pedersens ’Søren Bramfris lærkesang’, nemlig gå gennem Nyhavn og helt ned for enden på solsiden og ned i kælderen i et gammelt pakhus, hvor restauranten Sea by Kiin Kiin har til huse. Her skal de forlange smørrebrødssedlen udleveret af Henrik Yde, ham med de mange thai-inspirerede restauranter. Så skal de få nyfortolket højtbelagt at smage!Skrevet af Lars Roest-MadsenIndlæst af Niels Malte LundsgaardKlippet af Rakkerpak ProductionsCover af Alek ModinArtiklen blev bragt i magasinet Gastro nr. 168.Produceret af Talk Town, Story House EgmontLyt med, når Gastros chefredaktør, Jesper Uhrup, besøger og taler med kokke, anmeldere og kendere om god mad. Mød bl.a. manden bag Danmarks mest hypede restaurant, Rasmus Munk, eller sid til bords med Politikens madanmelder Lærke Kløvedal.Vært: Jesper UhrupMedvirkende: SkiftendeProduceret af Talk Town, Story House EgmontJesper Uhrup Jensen (f. 1965) er en dansk journalist og forfatter. Han er uddannet fra Forfatterskolen 1992.Jesper Uhrup Jensen har siden 1995 skrevet om bøger, vin og restauranter på månedsbladet Euroman. Han er chefredaktør for madbladet Gastro.
- Podcast
- 39.00 kr.
-
49.00 kr. På den store aften skal alt smage rigtigt, og familier kan blive opløst, hvis alt ikke er perfekt. Men der er ingen grund til panik. Hvis man forbereder sig ordentligt, er julemaden ret enkel. Kok på Restaurationen, Bo Jacobsen, er medvirkende i dette afsnit.Vært: Jesper UhrupMedvirkende: Bo JacobsenProduceret af Talk Town, Story House EgmontLyt med, når Gastros chefredaktør, Jesper Uhrup, besøger og taler med kokke, anmeldere og kendere om god mad. Mød bl.a. manden bag Danmarks mest hypede restaurant, Rasmus Munk, eller sid til bords med Politikens madanmelder Lærke Kløvedal.Vært: Jesper UhrupMedvirkende: SkiftendeProduceret af Talk Town, Story House EgmontJesper Uhrup Jensen (f. 1965) er en dansk journalist og forfatter. Han er uddannet fra Forfatterskolen 1992.Jesper Uhrup Jensen har siden 1995 skrevet om bøger, vin og restauranter på månedsbladet Euroman. Han er chefredaktør for madbladet Gastro.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
49.00 kr. Der er nu gået et halvt år, siden restaurant Alchemist åbnede – en af de mest hypede restaurantåbninger nogensinde på dansk jord. Vi har mødt manden bag, Rasmus Munk, bl.a. til en snak om at indfri de store forventninger, om at få besøg af sit store forbillede, Ferran Adrià, og om forretningsmænd, der oplever en zen-agtig ro ved at få serveret 50 anretninger i Munkens kunstige univers, der gør det tæt på umuligt at kende forskel på nat og dag, illusion og virkelighed.Vært: Jesper UhrupMedvirkende: Rasmus MunkProduceret af Talk Town, Story House EgmontLyt med, når Gastros chefredaktør, Jesper Uhrup, besøger og taler med kokke, anmeldere og kendere om god mad. Mød bl.a. manden bag Danmarks mest hypede restaurant, Rasmus Munk, eller sid til bords med Politikens madanmelder Lærke Kløvedal.Vært: Jesper UhrupMedvirkende: SkiftendeProduceret af Talk Town, Story House EgmontJesper Uhrup Jensen (f. 1965) er en dansk journalist og forfatter. Han er uddannet fra Forfatterskolen 1992.Jesper Uhrup Jensen har siden 1995 skrevet om bøger, vin og restauranter på månedsbladet Euroman. Han er chefredaktør for madbladet Gastro.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
39.00 kr. I fjor lukkede trestjernede Maaemo i Oslo for at flytte i nye lokaler. For manden bag, danske Esben Holmboe Bang, var det fulde potentiale i de oprindelige lokaler nået, og der skulle noget andet til for at flytte restauranten til næste niveau. I den proces har det ikke blot handlet om at skabe en ny og bedre restaurant – Esben Holmboe Bang har også brugt tid og energi på at blive en bedre og dygtigere version af sig selv.Skrevet af Rasmus PalsgårdIndlæst af Niels Malte LundsgaardKlippet af Rakkerpak ProducionsCover af Alek ModinArtiklen blev bragt i magasinet Gastro nr. 167.Produceret af Talk Town, Story House EgmontLyt med, når Gastros chefredaktør, Jesper Uhrup, besøger og taler med kokke, anmeldere og kendere om god mad. Mød bl.a. manden bag Danmarks mest hypede restaurant, Rasmus Munk, eller sid til bords med Politikens madanmelder Lærke Kløvedal.Vært: Jesper UhrupMedvirkende: SkiftendeProduceret af Talk Town, Story House EgmontJesper Uhrup Jensen (f. 1965) er en dansk journalist og forfatter. Han er uddannet fra Forfatterskolen 1992.Jesper Uhrup Jensen har siden 1995 skrevet om bøger, vin og restauranter på månedsbladet Euroman. Han er chefredaktør for madbladet Gastro.
- Podcast
- 39.00 kr.
-
39.00 kr. Af alle verdens luksusråvarer er der intet, der kommer op på siden af caviar. Der hænger stadig en tyk em af dekadence over størens æg, der som intet andet kan signalere luksus på menuen. Det har kokkene opdaget, og især i de seneste par år har der nærmest været tale om en sort guldfeber på den danske restaurantscene, hvor caviar ikke længere er forbeholdt de dyreste spisesteder.Skrevet af Lars Roest-MadsenIndlæst af Niels Malte LundsgaardKlippet af Rakkerpak ProducionsCover af Alek ModinArtiklen blev bragt i magasinet Gastro nr. 170.Produceret af Talk Town, Story House EgmontLyt med, når Gastros chefredaktør, Jesper Uhrup, besøger og taler med kokke, anmeldere og kendere om god mad. Mød bl.a. manden bag Danmarks mest hypede restaurant, Rasmus Munk, eller sid til bords med Politikens madanmelder Lærke Kløvedal.Vært: Jesper UhrupMedvirkende: SkiftendeProduceret af Talk Town, Story House EgmontJesper Uhrup Jensen (f. 1965) er en dansk journalist og forfatter. Han er uddannet fra Forfatterskolen 1992.Jesper Uhrup Jensen har siden 1995 skrevet om bøger, vin og restauranter på månedsbladet Euroman. Han er chefredaktør for madbladet Gastro.
- Podcast
- 39.00 kr.
-
69.00 kr. Den klassiske filolog Anders Bjørn Drachmann tager os med tilbage til den allertidligste kristendom og fortæller om dens udvikling og forgreninger. Bogen, der oprindeligt udkom i 1919, beskriver jødedommen, der ligger til grund for kristendommen, og fortæller om den måde, den nye religion voksede ud af den gamle og ændrede sig igennem århundrederne.Anders Bjørn Drachmann (1860-1935) var en dansk forfatter og klassisk filolog. Han var professor ved Københavns Universitet og præsident for Videnskabernes Selskab. I løbet af sin karriere udgav Anders Bjørn Drachmann en lang række bøger blandt andet om Romerriget, kristendommens oprindelse samt klassisk poesi og religion.
- Ebook
- 69.00 kr.
-
79.00 kr. "Det er i dramaet, vi bedst kan studere fransk klassik. Corneilles og Racines tragedier og Molières komedier udtrykker fuldest og renest den åndsform og kunstform, som i over et århundrede beherskede Europa, som for stedse har sat sit præg på fransk åndsliv, og som er og bliver en væsentlig form for menneskelig kultur."I det 17. og 18. århundrede var hele europæisk kultur domineret af de franske tænkere, kunstnere og forfattere. Efter den franske revolution i 1789 ændrede dette forhold sig imidlertid totalt, og i mange år lagde man den franske klassik på hylden rundt omkring i Europa.Valdemar Vedel genopliver de skønne og særegne aspekter ved fransk klassik, som vi især ser det hos Corneille, Racine og Molière. Bogen giver et spændende indblik i denne overdådige kulturelle rigdom, der sprudlede på Solkongens palads og langt ud over Frankrigs grænser.Bogen udkom første gang i 1927.Valdemar Vedel (1865-1942) var dansk forfatter og litteraturhistoriker. Han har skrevet en lang række bøger om kultur og litteratur i renæssancen, barokken og guldalderen samt flere værker om enkeltpersoner heriblandt Dante, Holger Drachmann og Molière.
- Ebook
- 79.00 kr.
-
69.00 kr. "Det højeste for mennesket vil herefter være, på hin måde at knyttes til slægten gennem en af dens midte, og livets grundforhold vil blive ægteskabet, udsprunget af sand elskov.Idet ægteskabet kommer til at indtage denne midtpunktsstilling i livsanskuelsen, får det en betydning, som vi ikke kender fra det tidligere. Hidtil har vi kun set det som udsprunget af de elskendes attrå efter gennem hinanden at finde den fuldstændige tilfredsstillelse for deres selvtrang og slægtstrang. Så længe ægteskabet hviler på dette grundlag, indeholder det imidlertid endnu noget usikkert og tilfældigt.""En livsanskuelse grundet på elskov" er en interessant bog med en filosofisk tilgang til begreberne elskov, kærlighed og ægteskab. Bogen, der udkom i 1881, gør op med datidens syn på ægteskabet som en praktisk foranstaltning, der byggede på fornuft og fremtidssikring, og fokuserede i stedet på, at ægteskabets vigtigste formål var at forene to mennesker i kærlighed, som vil give dem en ægte og dyb mening med livet.Viggo Drewsen (1830-1888) var en dansk filosof og forfatter, der stod bag en lang række bøger og skrifter om filosofi, kærlighed og individualitet. Han udgav teksterne anonymt ved siden af sin karriere som embedsmand i blandt andet Finansministeriet.
- Ebook
- 69.00 kr.
-
From 69.00 kr. ”Alle stater, alle herredømmer, hvorved menneskene hidtil er blevet styrede eller endnu styres, var eller er enten republikker eller fyrstendømmer. Fyrstendømmerne er enten arvelige, i hvilke herskerens slægt i lang tid har regeret, eller også nyskabte. De nyskabte er enten ganske nydannede, som f.eks. Mailand af Francesco Sforza, eller de er dele som fyrsten, der erhverver dem, føjer til den arvelige stat, som f.eks. kongen af Spanien med kongeriget Neapel.”Intet litterært værk har haft så stor betydning for udviklingen af europæisk politik fra renæssancen og op til vor tid som italienske Niccolò Machiavellis bog ”Fyrsten” fra 1513. Bogen beskriver, hvordan en politisk leder har ret til at styre sit land med selv de mest brutale midler, når det tjener nationens interesser, blot aldrig i hans egne. Bogen er dedikeret til Lorenzo de’ Medici, som Niccolò Machiavelli var rådgiver for ved det florentinske hof. Denne oversættelse stammer tilbage fra 1876.Niccolò Machiavelli (1469-1527) var en italiensk filosof, samfundsteoretiker og forfatter, der er særligt kendt for bogen ”Fyrsten” om den perfekte politiske leder. Machiavelli spillede en central rolle for magthaverne i Firenze og udgav en lang række bøger om politik, samfundsvidenskab og historie samt flere oversættelser af latinske værker.
-
49.00 kr. De fleste af os er vokset op med fortællingen om prinsen på den hvide hest, som redder prinsessen og vinder hendes hjerte. Altså fortællingen om, at romantisk kærlighed er noget, som opstår mellem to individer, og som forbliver en sag mellem to elskende til deres dages ende. Men kærlighed kan se ud på mange forskellige måder. Det ved dagens gæster, Sofie Krog og Maria Brock, alt om. De er nemlig begge polyamorøse. I denne uges afsnit af Kh Underlivet podcasten deler de ud af deres erfaringer med at leve non-monogamt og sætter ord på, hvad kærlighed er for dem. Og så punkterer de et par sejlivede myter om alternative kærlighedsrelationer undervejs.Kh Underlivet er for dig, der savner et rum, hvor det er OK at være præcis, som du er skabt. Dig, der er nysgerrig på din krops hemmeligheder. Og dig, der er træt af at gemme bind i ærmet, når du har menstruation. Velkommen til et kropskærligt safe space med et glimt i øjet, der ikke lader sig narre af idealer og tabuer.Emma Libner er uddannet journalist og cand.mag. i Kultur og Formidling, og driver instagramprofilen @kh_underlivet. Derudover holder hun foredrag og rådgiver virksomheder om, hvordan de bedst imødekommer menstruerende personer i deres produktudvikling og forretningspraksis.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
49.00 kr. Vi er blandt de lande, hvor alkohol fylder allermest, og det gjorde det også i Kristian Hindø-Lings' liv. Men for tre år siden tog han en beslutning om at lade være. Hør her, hvorfor han valgte at stoppe med at drikke alkohol, hvilke fordomme han møder og hvad han har lært.Tilrettelægger: Susanne KnutzenMedvirkende: Kristian Hindø LingsFoto: Oscar MeyerProduceret af Talk Town, Story House Egmont27-årige Kristian Hindø Lings tog for tre år siden en beslutning, der ændrede hans liv. Vi er blandt de lande, hvor alkohol fylder allermest, og det gjorde det også i Kristian Hindø-Lings' liv. Men for tre år siden tog han en beslutning om at lade være.Hør her, hvorfor han valgte at stoppe med at drikke alkohol, hvilke fordomme han møder og hvad han har lært.Tilrettelægger: Susanne KnutzenMedvirkende: Kristian Hindø LingsFoto: Oscar MeyerProduceret af Talk Town, Story House EgmontKristian Hindø-Lings er stylist, indkøber og fashion director.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
49.00 kr. Denne mandetype er ikke opstået i denne uge, men guldvinder Viktor Axelsen gav den et kæmpe boost, da han hulkede sig igennem en hel medaljeceremoni. Jeg har spurgt den legendariske chefpsykolog på Rigshospitalet, Svend Aage Madsen, om den grædende mand er go eller no-go? Og han er definitivt GO!Vært og tilrettelægger: Anders Lund MadsenMedvirkende: Svend Aage Madsen, chefpsykolog RigshospitaletProducer: Nina RydahlRedaktør: Mette Hovmand-StillingProduceret af Talk Town, Story House EgmontHør med når Anders Lund Madsen får forklaret aktuelle begreber, ord eller begivenheder, som alle taler om men ingen rigtig forstår. Ok, det er måske ikke det, ALLE taler om, men det er i hvert fald noget, som er oppe og vende, og som man burde tale om og ikke mindst bare gerne ville vide mere om, hvis man fik muligheden. Og det får man her! Lyt gerne med et glas i hånden og armen omkring din hund. Hvis du har én. Ellers bliver det mærkeligt.Vært og tilrettelægger: Anders Lund MadsenMedvirkende: SkiftendeProducer: Nina Rydahl Andersen og Zissel Astrid Kjertum-MohrCoverfoto: Martin BubandtRedaktør: Mette Hovmand-StillingProduceret af Talk Town, Story House Egmont, 2020 og 2021Anders Lund Madsen (f. 1963) er journalist og kendt fra en lang række tv- og radioprogrammer, bl.a. "Taxi", "De Sorte Spejdere" og "Det Nye Talkshow". Sammen med Søren Østergaard startede han Zirkus Nemo i 1999 og sammen med sin bror, lægen Peter Lund Madsen, har han skrevet og medvirket i flere shows og teaterforestillinger.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
49.00 kr. Med åbningen af filialen i Holsted lægger bedemændene Brødrene Nielsen endnu en sten på deres unge jyske imperium, og i den anledning har jeg talt med lillebror Martin Nielsen om, hvad en bedemand gør. Jeg overvejer nemlig at gå ind i branchen selv.Vært og tilrettelægger: Anders Lund MadsenMedvirkende: Martin Nielsen, bedemandProducer: Nina RydahlRedaktør: Mette Hovmand-StillingProduceret af Talk Town, Story House EgmontHør med når Anders Lund Madsen får forklaret aktuelle begreber, ord eller begivenheder, som alle taler om men ingen rigtig forstår. Ok, det er måske ikke det, ALLE taler om, men det er i hvert fald noget, som er oppe og vende, og som man burde tale om og ikke mindst bare gerne ville vide mere om, hvis man fik muligheden. Og det får man her! Lyt gerne med et glas i hånden og armen omkring din hund. Hvis du har én. Ellers bliver det mærkeligt.Vært og tilrettelægger: Anders Lund MadsenMedvirkende: SkiftendeProducer: Nina Rydahl Andersen og Zissel Astrid Kjertum-MohrCoverfoto: Martin BubandtRedaktør: Mette Hovmand-StillingProduceret af Talk Town, Story House Egmont, 2020 og 2021Anders Lund Madsen (f. 1963) er journalist og kendt fra en lang række tv- og radioprogrammer, bl.a. "Taxi", "De Sorte Spejdere" og "Det Nye Talkshow". Sammen med Søren Østergaard startede han Zirkus Nemo i 1999 og sammen med sin bror, lægen Peter Lund Madsen, har han skrevet og medvirket i flere shows og teaterforestillinger.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
49.00 kr. Mandag offentliggjorde auktionshuset Sothebys, at værket Girl With A Balloon vil komme på auktion i næste måned. Vurderingen er mellem fire og seks gange højere end sidst, værket blev solgt for tre år siden, hvilket er bemærkelsesværdigt, fordi værket blev makuleret under auktionen sidste gang. Af Banksy. Jeg ringer til direktør for Bruun-Rasmussens Auktioner og ekspert i kontemporær kunst, Kasper Nielsen for at få det hele forklaret. Han er god!Vært og tilrettelægger: Anders Lund MadsenMedvirkende: Kasper Nielsen, direktør Bruun-Rasmussens AuktionerProducer: Nina RydahlRedaktør: Mette Hovmand-StillingProduceret af Talk Town, Story House EgmontHør med når Anders Lund Madsen får forklaret aktuelle begreber, ord eller begivenheder, som alle taler om men ingen rigtig forstår. Ok, det er måske ikke det, ALLE taler om, men det er i hvert fald noget, som er oppe og vende, og som man burde tale om og ikke mindst bare gerne ville vide mere om, hvis man fik muligheden. Og det får man her! Lyt gerne med et glas i hånden og armen omkring din hund. Hvis du har én. Ellers bliver det mærkeligt.Vært og tilrettelægger: Anders Lund MadsenMedvirkende: SkiftendeProducer: Nina Rydahl Andersen og Zissel Astrid Kjertum-MohrCoverfoto: Martin BubandtRedaktør: Mette Hovmand-StillingProduceret af Talk Town, Story House Egmont, 2020 og 2021Anders Lund Madsen (f. 1963) er journalist og kendt fra en lang række tv- og radioprogrammer, bl.a. "Taxi", "De Sorte Spejdere" og "Det Nye Talkshow". Sammen med Søren Østergaard startede han Zirkus Nemo i 1999 og sammen med sin bror, lægen Peter Lund Madsen, har han skrevet og medvirket i flere shows og teaterforestillinger.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
49.00 kr. Irina Olsen har skøjtet siden barnsben og kender mere end stort set alle andre mennesker i dette land til is. Følgelig er hun også den rette til at bore i, når Anders Lund Madsen skal have forklaret magien i dette magiske materiale, som alle danskere i denne uge blev bedste venner med, da frosten endelig kom til vort land og gjorde det muligt at færdes på vandet, ligesom Jesus ifølge legenden gjorde det dengang nede i Det Hellige Land.Vært og tilrettelægger: Anders Lund MadsenMedvirkende: Irina OlsenProducer: Nina Rydahl OlsenRedaktør: Mette Hovmand-StillingProduceret af Talk Town, Story House EgmontHør med når Anders Lund Madsen får forklaret aktuelle begreber, ord eller begivenheder, som alle taler om men ingen rigtig forstår. Ok, det er måske ikke det, ALLE taler om, men det er i hvert fald noget, som er oppe og vende, og som man burde tale om og ikke mindst bare gerne ville vide mere om, hvis man fik muligheden. Og det får man her! Lyt gerne med et glas i hånden og armen omkring din hund. Hvis du har én. Ellers bliver det mærkeligt.Vært og tilrettelægger: Anders Lund MadsenMedvirkende: SkiftendeProducer: Nina Rydahl Andersen og Zissel Astrid Kjertum-MohrCoverfoto: Martin BubandtRedaktør: Mette Hovmand-StillingProduceret af Talk Town, Story House Egmont, 2020 og 2021Anders Lund Madsen (f. 1963) er journalist og kendt fra en lang række tv- og radioprogrammer, bl.a. "Taxi", "De Sorte Spejdere" og "Det Nye Talkshow". Sammen med Søren Østergaard startede han Zirkus Nemo i 1999 og sammen med sin bror, lægen Peter Lund Madsen, har han skrevet og medvirket i flere shows og teaterforestillinger.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
49.00 kr. Hvor gammel bliver en haj? Og hvordan i al verden finder man ud af det? Det er mere kompliceret end som så, når Anders Lund Madsen ringer til Nuuk i Grønland for at høre alt om det dyr, der først bliver kønsmodent, når det er 100 år.Vært og tilrettelægger: Anders Lund MadsenMedvirkende: Julius Nielsen, forsker i grønlandshajerProducer: Zissel Astrid Kjertum-MohrRedaktør: Mette Hovmand-StillingProduceret af Talk Town, Story House EgmontHør med når Anders Lund Madsen får forklaret aktuelle begreber, ord eller begivenheder, som alle taler om men ingen rigtig forstår. Ok, det er måske ikke det, ALLE taler om, men det er i hvert fald noget, som er oppe og vende, og som man burde tale om og ikke mindst bare gerne ville vide mere om, hvis man fik muligheden. Og det får man her! Lyt gerne med et glas i hånden og armen omkring din hund. Hvis du har én. Ellers bliver det mærkeligt.Vært og tilrettelægger: Anders Lund MadsenMedvirkende: SkiftendeProducer: Nina Rydahl Andersen og Zissel Astrid Kjertum-MohrCoverfoto: Martin BubandtRedaktør: Mette Hovmand-StillingProduceret af Talk Town, Story House Egmont, 2020 og 2021Anders Lund Madsen (f. 1963) er journalist og kendt fra en lang række tv- og radioprogrammer, bl.a. "Taxi", "De Sorte Spejdere" og "Det Nye Talkshow". Sammen med Søren Østergaard startede han Zirkus Nemo i 1999 og sammen med sin bror, lægen Peter Lund Madsen, har han skrevet og medvirket i flere shows og teaterforestillinger.
- Podcast
- 49.00 kr.
-
49.00 kr. De fleste er nok klar over, at Whitsun Rev hører til Filippinerne. Men prøv at spørge i Beijing, for så får du nok en helt anden historie. For Kina er stort og vil gerne være større, i hvert fald gør de krav på stort set hele det sydkinesiske hav, og her er de i direkte konflikt med FN og især USA, der også vil være med, og det hele er en stor rodebutik, som savner en form for overblik. Den kommer her! Takket være professor Peter Viggo Jakobsen, der uden sammenligning er vor klogeste på alt med sikkerhed.Vært og tilrettelægger: Anders Lund MadsenMedvirkende: Professor Peter Viggo JakobsenProducer: Nina RydahlRedaktør: Mette Hovmand-StillingProduceret af Talk Town, Story House EgmontHør med når Anders Lund Madsen får forklaret aktuelle begreber, ord eller begivenheder, som alle taler om men ingen rigtig forstår. Ok, det er måske ikke det, ALLE taler om, men det er i hvert fald noget, som er oppe og vende, og som man burde tale om og ikke mindst bare gerne ville vide mere om, hvis man fik muligheden. Og det får man her! Lyt gerne med et glas i hånden og armen omkring din hund. Hvis du har én. Ellers bliver det mærkeligt.Vært og tilrettelægger: Anders Lund MadsenMedvirkende: SkiftendeProducer: Nina Rydahl Andersen og Zissel Astrid Kjertum-MohrCoverfoto: Martin BubandtRedaktør: Mette Hovmand-StillingProduceret af Talk Town, Story House Egmont, 2020 og 2021Anders Lund Madsen (f. 1963) er journalist og kendt fra en lang række tv- og radioprogrammer, bl.a. "Taxi", "De Sorte Spejdere" og "Det Nye Talkshow". Sammen med Søren Østergaard startede han Zirkus Nemo i 1999 og sammen med sin bror, lægen Peter Lund Madsen, har han skrevet og medvirket i flere shows og teaterforestillinger.
- Podcast
- 49.00 kr.