Hvordan tilberedte man en appelsintærte på den allerbedste måde i starten af det tyvende århundrede? Hvordan fik man en soufflé til at stå, før håndmixeren blev opfundet? Hvad brugte man til at lave en klassisk hvid glassur med for over 100 år siden?
"Kager og dessert i hjemmet" bugner af opskrifter på kager, desserter og alverdens lækkerier. Bogen byder både på ældre variationer af udødelige klassikere som æbleskiver, pandekager og småkager, men bringer også opskrifter på fromager, buddinger og iskager, som man desværre ikke ser så tit længere.
Bogen udkom første gang i 1905.
Laura Adeler var en dansk forfatter, der skrev flere populære bøger om madlavning, syltning og bagning. Bøgerne er udkommet i mange oplag over en lang årrække.
Kager og dessert i hjemmet
- Format:
- ePub
- Protection:
- Digital watermark
- Published:
- April 7, 2023
Delivery:
Immediately by email
About Laura Adeler
View all books by Laura AdelerDescription of Kager og dessert i hjemmet
Find similar books
The book Kager og dessert i hjemmet can be found in the following categories:
- Lifestyle, Hobbies and Leisure > Cookery / food and drink / food writing / cookbooks > General cookery and recipes
- Lifestyle, Hobbies and Leisure > Cookery / food and drink / food writing / cookbooks > National and regional cuisine / Cuisine of specific cultures or peoples
- Lifestyle, Hobbies and Leisure > Cookery / food and drink / food writing / cookbooks > Cooking for parties and special occasions
- Lifestyle, Hobbies and Leisure > Cookery / food and drink / food writing / cookbooks > Cookery dishes and courses / meals > Baking
- Place qualifiers > Europe > Northern Europe, Scandinavia > Denmark
- Time period qualifiers > c 1500 onwards to present day > 19th century, c 1800 to c 1899
- Time period qualifiers > c 1500 onwards to present day > 20th century, c 1900 to c 1999 > Early 20th century c 1900 to c 1950 > c 1900 to c 1909
© 2025 Book Solutions ApS Registered company number: DK43351621
